Как я уже писала в своей статье о ночном переедании (Относитесь ли вы к представителем племени Ночных Охотников на Еду?…) – чего только не делают люди для похудения, но их часто ждёт одно разочарование за другим. Как же правильно организовать своё питание? Вот поистине вопрос века и нашего времени!
И следующая информация, наряду с вышеозначенной, также может стать для кого-то неплохим советом и руководством к действию. Да, вопрос правильной организации питания для гурманов (ценителей еды и любителей вкусненько поесть) решается, как ни странно – просто и естественно, без напряжения, а самое главное – приносит им огромнейшее удовольствие…
И, что ещё важнее — гурманы не страдают от полноты, что и доказала недавними исследованиями группа английских ученых из Международной ассоциации здоровья (результаты были опубликованы в Raut.ru.). В чём же дело? По признанию большинства самих гурманов — еда для них является одним из главных источников наслаждения.
И, принося истинное удовольствие ценителям, еда в этом случае не приводит к набору лишних килограммов, хотя многие из нас, конечно, всегда считали и считают, что причина полноты кроется в привычке вкусно и сытно поесть…
А вот и нет — лишний вес возникает из-за неразборчивости в еде — когда люди начинают забивать свой желудок чем попало, и для них не имеют значение ни вкусовые особенности, ни качество потребляемых продуктов, ни то, как блюда выглядят и каким образом подаются на стол — лишь бы поскорее наступило чувство полного насыщения…
Исследуя пищевое поведение людей, английские специалисты в области питания провели такой эксперимент: представителей обоих полов условно разделили на гурманов и на тех, кого нельзя назвать ценителями еды. Представителям первой группы – гурманам были поданы вкусные и сытные блюда без соблюдения правил сервировки стола, а испытуемых второй группы удостоили не только разнообразием изысканных кушаний, но и красивым их оформлением.
В результате оказалось, что участники второй группы, перепробовав всю еду, даже не заметили красоту поданных блюд, а тем более, не оценили её. Ценители же не смогли даже притронуться к еде, поскольку не был соблюден ритуал принятия пищи.
Когда же все требования ценителей бывают удовлетворены, то и тогда старающиеся употреблять пищу как можно медленнее, чтобы насладиться ее вкусом, они не набирают лишний вес потому, что едят, как правило, маленькими порциями, дабы не упустить к тому же ещё и возможность попробовать разнообразные блюда. Насыщение в этом случае приходит гораздо быстрее, а возможность переедания и набора лишних килограммов исключается.
Автору моя личная благодарность. Толковая и правильная статья)))
БОЛЬШОЕ СПАСИБО, ЕЛЕНА!