Аллергикам и всем любителям здорового образа жизни посвящается.
О том, что с помощью натуральных средств можно решить много хозяйственных проблем, я знала с раннего детства – бабушка была искусницей на все руки, хозяйкой от Бога.
Секреты моей экономной бабушки
Соль первого помола
1. Замочите новый веник в крепком растворе поваренной соли, заваренном кипятком, на пару часов. Такая домашняя [...]
Как только ни называли этот известный пирог, вкусный бисквит. И шарлоттка, и шарлот. Именно шарлотом называл пирог с вареньем (да, да, именно с вареньем!) Владимир Даль. Ошибка? Или и такой рецепт есть? Рецептов шарлотки огромное множество. Когда произносят слово «шарлотка», какие у вас ассоциации? Воздушный бисквит с яблоками. Но наполнителей у шарлотки масса. У [...]
Лето, ах лето… Лето красное, будь со мной…
Жара… Истома… Делать ничего не хочется. Только бы в прохладу Волги окунуться и не вылазить… В горячий цех? К плите? Ну уж нет… Мороженого поешьте. Только будешь ли этим сыт? А если включить сплит-систему и снова ожить! Включить творческий моторчик и приготовить что-нибудь разэтакое. Удивим? Убьем сразу двух [...]
Глагол КРОШИТЬ. Отсюда и название пошло – Окрошка. Русское блюдо. Салат, который плавает в квасе. Я так в детстве и думала. И не понимала глупых взрослых – зачем вкусный салат делать невкусным? Это все равно что второе блюдо каким-нибудь компотом залить… А потом однажды меня угостили окрошкой. Настоящей. Ядреной. На квасе. С хреном и горчицей. [...]
Какое это вкусное блюдо – крылышки барбекю, да в разных маринадах. На первый взгляд – ну что там есть? Одна кожа, да кости. Но как приготовить! И сразу находится что есть и как есть. Опять будем удивлять. И творить. Вместе. И снова это блюдо из разряда быстро-просто.
В этой статье дам несколько вариантов маринадов для крылышек. [...]
Что приходит на ум, когда вы слышите это французское слово – «мусс»? Пена, нежность, однородная воздушная масса…. Это слово и переводится с французского как «пена». Обычно это взбитый коктейль из фруктового или ягодного сока, в который добавляется так называемый фиксатор – желатин, яичные белки или манка – для поддержания этой воздушности. В зависимости от составляющих [...]
Часто ли вас домашние просят испечь что-нибудь вкусненькое? Душа просит! И желудок. В моей обширной коллекции есть много рецептов на скорую …
Как приготовить праздничную рыбу?
Про мясо к празднику я уже писала. И про фаршированного судака – тоже. Многие праздники попадают на пост. Новый год – всегда в пост. Тогда готовим рыбу. Вкусно. И, как всегда, быстро.
Самый простой и праздничный рецепт – Рыба в фольге. Мне очень нравится семга или крупная форель приготовленные таким образом.
Филе семги или [...]
Традиционный на западе день Святого Валентина теперь уже и мы признали своим, ведь и нам тоже хочется использовать уникальный шанс поупиваться романтикой в студёный и вьюжный февральский день.
Женщины – будь то уверенные в себе бизнес-леди или погруженные в семейные дела, домохозяйки, хотят, чтобы мужчины вновь и вновь говорили им о любви, а суровые и [...]
