Салат «Графские развалины»

Хотелось бы поделиться с вами рецептом очень вкусного салата. Салат называется «Графские развалины». Его можно подавать как к праздничному столу, в качестве холодной закуски, так и просто приготовить для семейного ужина. Для салата «Графские развалины» необходимы такие основные ингредиенты: консервированная кукуруза; маринованные грибы; колбасный сыр; чеснок; сухарики (упаковка 200 гр.,... Читать далее →

Салат с сыром и ветчиной

Для приготовления салата требуются следующие ингредиенты: ветчина (200г); сыр (200г); маринованные огурцы (100г); пучок петрушки; пучёк укропа; листья салата; соль по вкусу; перец по вкусу. Способ приготовления: Нарезаем ветчину, сыр и маринованные огурцы кусочками или соломкой одинаковой длинны. Затем крошим петрушку и укроп как вам удобно. А вот с листьями салата уже решайте сами, к примеру, можно их... Читать далее →

Cалат «Буржуйский цезарь»

Предлагаем ознакомиться с рецептом салата, в состав которого входят ингредиенты салатов "Цезарь" и "Греческий".  Для приготовления салата необходимы: - помидоры (1-2 шт.); - огурцы (1-2 шт.); - хлеб (для приготовления сухариков); - салатные листья; - твердый тертый сыр Пармезан; - ветчина (200-250 гр.); - куриное филе (200-300 гр., отварное или копченное); - соус салатный Salatfix "Цезарь... Читать далее →

Что мы знаем о салатах?

Не так давно в русской кухне не принято было смешивать разные овощи для закусок. Салаты были позаимствованы с запада в 18 веке, их готовили из одного вида овощей. И только на рубеже 18 и 19 веков в салаты стали добавлять корнеплоды ( свеклу, морковь, брюкву). Блюда из... Читать далее →

Любимая репка

Сказка про репку для многих малышей – первая в жизни. Однако часто детям надо рассказывать, что такое репка. А ведь на Руси репа в течение столетий было главным овощем. Однажды она была потеснена картошкой, которую стали называть вторым хлебом. И люди стали употреблять репу гораздо реже, чем прежде. А... Читать далее →

Салаты и первые блюда в Великий пост

Великий пост — это самый продолжительный и строгий пост из всех, какие у нас существуют. И вот тут, как нельзя более кстати, подходит поговорка «щи да каша — пища наша». Такая «схема питания» особенно важна в основе великопостного меню, поскольку своевременное употребление первых и вторых блюд... Читать далее →

Салаты с куриной грудкой

Салаты легкие и очень вкусные. Довольно диетические. И фигуру сохранят, и стол украсят. Правда, с майонезом. Но обычно я беру низкокалорийный. И волки сыты, и овцы целы. Салат «Нежность» Готовила его для наших мужчин на 23 февраля. Из этого набора продуктов получился довольно большой салатник – на 10 человек... Читать далее →

Как приготовить вкусные салаты без майонеза?

Привыкли к Оливье и селедке под шубой, к крабовому салату. А они все заправляются майонезом. Тяжеловато для желудка. Начнем от простого к сложному и по сезону. Салат «Витаминка» Под силу сделать любой хозяйке. Кладезь витаминов. Тоненько-тонюсенько шинкуем свежую капусту – или белокочанную, или краснокочанную. Слегка присаливаем и чистыми ручками аккуратненько... Читать далее →

Салат Калейдоскоп. Чего же проще?

Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Философ должен посолить, мот - влить масло, художник - смешать салат, а скупой добавить уксус. Салат Калейдоскоп смешивается уже на столе, у каждого в тарелке. Что вы положите как составляющие этого салата – зависит... Читать далее →

Салаты с грибами. Как приготовить вкусные закуски?

Грибные салаты. Часто на праздничном столе увидишь красивую «полянку» из грибов. С какими грибами любите? Шампиньоны? Вешенки? Белые? Лисички? Грузди? Опята? Можно купить уже готовые – маринованные, консервированные, можно из свежих или замороженных приготовить вкусную закуску. Можно и самому собрать в осеннем лесу. Предлагаю вам полную свободу... Читать далее →