День Благодарения

Каждый год в последний четверг ноября в США празднуют День Благодарения. Это один из любимых праздников американцев, наряду с Рождеством и Пасхой. Отмечают его традиционно в семейном кругу, дети приезжают к родителям и за столом часто собирается несколько поколений. Для того, чтобы встретиться с семьей, многие отправляются в путешествие по стране, тем более, что четверг — официальный праздник, а в пятницу многие организации не работают, именно с целью возможности такого небольшого отпуска.

Как и любой праздник Thanksgiving — День Благодарения, имеет свои традиции. Неизменным символом праздника является индейка, которая изображена на поздравительных открытках, салфетках, скатертях, посуде. Она же является основным угощением, которое подают с клюквенным соусом, также в этот день готовят тыквенный пирог и картофельное пюре.

В этот день звучат слова благодарения за все, что было хорошего за прошедший год.

Именно так праздновали в 1621 году первый сохранившийся урожай европейцы, которые высадились на восточном побережье Америки. Первый год был очень тяжелым, а в следующем, в том числе благодаря местным жителям, индейцам, части переселенцев удалось выжить и собрать урожай.

По преданиям, европейцы, как-то обустроившись на территории нынешнего штата Массачусетс, решили устроить праздник и пригласили на него индейцев, которые принесли диковинных птиц. Есть версии, что подобный праздник устраивали индейцы, таким образом отмечая окончание сельскохозяйственного сезона. Также есть исторические данные, что подобные мероприятия позже устраивали колонисты и в других частях Америки, с небольшой разницей во времени. В итоге, после длительных обсуждений с датой определились и официально объявили последний четверг ноября национальным праздником, Днем Благодарения.

С недавнего времени в этот день происходит «Помилование индейки». Президент страны выбирает одну индейку, а в этом году, судя по новостям, повезло сразу двум индейкам, которых отправили в Диснейленд. В подобном же «помиловании» участвуют вегетарианцы, однако это не значит, что празднование обходится без традиционной turkey (индейки) — ее заменяет tofurky, соевый заменитель. По форме и вкусу напоминает настоящую индейку, также фаршируют овощами и подают на стол как главное угощение.

Еще одна из традиций этого праздника — помощь нуждающимся. Американцы активно принимают участие в благотворительности, помогая бедным одеждой, устраивая обеды для бездомных. Людям, не имеющим жилья и работы помогают не только в индивидуальном порядке, но и компании, сотрудники которых собирают одежду и деньги на еду для тех, кто не имеет возможности накрыть праздничный стол.

Thanksgiving — день семейных торжеств, но не только. В этот день устраиваются парады и массовые народные празднования, что является одной из составляющих праздника. В Нью-Йорке проходит ежегодный парад, с участием нескольких миллионов празднующих.

Всем желаю семейного уюта, хороших воспоминаний и радости!

Вавилина Наталия