Кризис — проверка на прочность и верность выбранному курсу. В переводе с греческого само слово «кризис» означает «суд». Серьезное время требует серьезной ревизии своего бизнеса. Сотрудничая с интересным сайтом Идеи бизнеса, перечитываю в день сотни полезного материала. Читая мировые обзоры, делаю вывод — не перестроившись сейчас, можно потерять всё. Кто это понял, тот и в кризис гибко преодолевает все трудности и выходит на новые рубежи, занимая свободные ниши.
Самый яркий пример — сеть дешевых гостиниц Hoxton в Англии. До кризиса такая гостиница была одна, но именно всеми нелюбимый кризис дал возможность развить эту сферу бизнеса и открыть сеть по всему острову. Эдинбург, Глазго, Бристоль, Лидс, Бирмингем. В планах компании открыть эти отели в ближайшие пять лет, и еще столько же после 2013 года.
В чем же секрет такой популярности и бурного развития бизнеса? Почему в то время, когда их конкуренты сворачивают свой бизнес из-за отсутствия спроса, эта сеть так успешно развивается? Секрет — в находке. Удачном маркетинговом ходе. Называется он «бюджетная роскошь». Смысл в том, что номера класса люкс продаются по 1 фунту (1,2 евро). За счет предоставления других, более дорогих услуг, отель чувствует себя очень уверенно. Понятно, что в этот отель попасть очень трудно. Смысл гостиничного бизнеса заключается не в том, чтобы сдавать дорогие апартаменты, а в том, чтобы площади никогда не пустовали.
Экономия стала возможна за счет сокращения управляющего аппарата гостиницы и оптимизации статьи расходов на рекламу.
Эту идею тут же подхватили конкуренты. Во многих странах мира начинают открываться дешевые отели с очень высоким уровнем обслуживания.
Справедливости ради, нужно отметить, что дешевые отели существовали во все времена. Но это совсем небольшие гостиницы семейного типа, обычно они именуются Bed аnd Breakfast, что обозначает Кровать и Завтрак. В них минимум удобств, клиенту предоставляется только ночлег и завтрак. В них может отсутствовать даже ванна.
Идея дорогих отелей за доступные деньги — другое предложение, антикризисное.
За последние два года в Москве начался настоящий бум открытия бюджетных парикмахерских. Роскошь и излишества доступны не каждому. Но каждому нужно хорошо и опрятно выглядеть. Потому спрос на такие услуги растет день ото дня. Называются такие салоны по-разному — социальные, муниципальные, бюджетные, семейные. Все они эконом-класса. Уровень профессионализма и качество предоставляемых услуг в таких заведениях весьма высок и разнообразен. Цены доступны каждому. Самые дорогие услуги — в районе 300 рублей. Стрижка наголо — 20 рублей. Модно и дешево.
Многие годы на рынке авиаперевозок существуют так называемые компании low-cost, которые предлагают своим пассажирам удивительно низкие цены на авиабилеты. Именно по этому принципу пошли многие заведения по всему миру, предоставляющие услуги населению. В поисках путей выживания, они адаптировали чужой опыт к своей индивидуальности и получили отличный результат.
У таких заведений, кроме бизнес-стратегии, существует социальный имидж, направленный на предоставление доступных и качественных услуг всем группам населения. Можно снизить цену за счет снижения качества и прогореть. Кризис все расставляет по своим местам. Теперь предприниматели обращаются лицом к народу и начинают искать новые предложения за минимальные деньги. Кто платит — тот и музыку заказывает.
Жанна Пятирикова
