Праздничное застолье можно организовать в форме фуршета, а оригинальные закуски взамен традиционных блюд наверняка понравятся гостям. Пусть главным «ингредиентом» новогодней ночи станут приятные беседы за бокалом игристого вина, а не набивание желудка под шум телевизора. Калорийные мясные салаты можно заменить на более легкие овощные, или с добавлением морепродуктов, а в качестве десерта стоит выбрать фруктовые салатики, политые взбитыми сливками или йогуртом. На Вашем столе обязательно должны присутствовать фрукты, и, кстати, не забывайте, что душистые мандарины передают неповторимую атмосферу Нового года не хуже салата «Оливье»!
Отличным дополнением праздничного стола станут канапе – крошечные бутерброды на шпажках, их состав и разнообразие ограничиваются лишь вашим воображением. Не стоит забывать и об украшении блюд, тогда даже самые простые рецепты будут выглядеть намного оригинальнее.
Чтобы новогодние праздники не омрачились парой-тройкой килограмм лишнего веса и нежелательными сантиметрами в талии, необходимо придерживаться нескольких простых правил.
За несколько дней до Нового года не стоит голодать и изнурять себя диетами, лучше есть часто, но маленькими порциями, придерживаться правильного питания. В противном случае вы рискуете в новогоднюю ночь переесть, не устояв перед изобилием различных блюд.
Не стремитесь попробовать все. Выберите несколько наиболее аппетитных на Ваш взгляд блюд, отложите к себе в тарелку понемножку, и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка. Еда должна приносить удовольствие, не стоит делать культ из простого приема пищи!
Откладывайте вилку в сторону, отвлекаясь на приятные беседы с гостями. Танцуйте, веселитесь, участвуйте в различных конкурсах (о которых, кстати, стоит позаботиться заранее), выходите на улицу, чтобы посмотреть салют или поиграть в снежки.
Если вы все же чувствуете, что позволили себе съесть лишнего, на следующий день после застолья можно устроить «разгрузку» на овощах и фруктах или молочных продуктах, в зависимости от того, что подходит именно Вам. Но не стоит слишком усердствовать, даже полезная еда должна приносить удовольствие.
Следуйте этим простым советам, и Вам гарантированно не придется платить лишними килограммами за удовольствие от праздника!